Materiali nel vuoto

Sulle tipologie dei pozzi e cisterne per l'acqua in Toscana. Un altro luogo di raccolta delle acque è il pelago o gozzo o ricolta: piccolo laghetto artificiale spesso ricavato nella pietra viva sul cui bordo vengono coltivate le canne e il giunco. La seconda parte riguarda i camini e i forni delle case coloniche toscane.