Materiali e strumenti

Profumo di mediterraneo

Recensione del testo "Piante spontanee commestibili nella tradizione del Capo di Leuca" di Ludovico Maglie Galatina Editrice Salentina, 1999. Una guida botanica, corredata di fotografie, relativa alle specie commestibili della penisola salentina, accompagnata da ricette della tradizione locale.

Articolo completo si trova nell'edizione 27 del 2002 alle pagine 63-64.

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