ll panificio solare Peter Backwaren

Ecologia, sostenibilità ed efficienza

La sede del panificio Backwaren a Essen (Germania) è stata recentemente ampliata con un intervento basato sulla ottimizzazione della tecnologia di processo e dal clima-engineering.
Questo progetto di Generalplanung RMA e Reichardt Maas Architekten, ha puntato sulla sostenibilità, sull’efficienza energetica, ecologica e relazionale: un volume aperto e trasparente in cui è sempre possibile gettare uno sguardo all’interno e partecipare così ai processi di produzione.

Articolo completo si trova nell'edizione 80/81 del 2013 alle pagine 42 - 49.

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