Ecologia ospitale

Centro Terre Vivante

TerreVivante è un centro di ospitalità ecologica per educare e formare sui prodotti ecologici e biologici nato nel 1994 sulle Alpi d'Isère, comprende anche un self-service, un laghetto, un centro tecnologico, campi a coltivazione di vegetali biologici. Pubblica anche una rivista di giardinaggio biologico "Les quatres saisons du jardinage". Richiama molti visitatori e dà lavoro a 22 persone e il costo è coperto al 50% da fondi propri. Con note di Antonella Bonacossa e di Uli Hurter sull'Hotel Aubier e di Heiner Mack sull'Hotel Alte Post, esempi di alberghi ecologici.

Articolo completo si trova nell'edizione 22 del 2001 alle pagine 34-39.

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